郭守金 研究员 宁夏农林科学院种质资源研究所
2010年6月11日
第五节西瓜畸形果的产生及对策
西瓜常见的畸形果有一头大一头小的葫芦形瓜，纵径比横茎小的扁平瓜以及果实两边发育不均，偏向一边生长的歪瓜（偏头瓜）。
葫芦形瓜产生的原因:一是授粉质量低，授粉量不足、不均匀，瓜的前端种子多，基部种子少，营养供应不均匀导致上下部的膨大速度不匀而造成的；二是结瓜初期温度偏低或土壤干旱缺水，果实生长缓慢，而结瓜中后期又遇高温、高湿条件，果实膨大较快，从而形成了前大后小的葫芦形瓜。
西瓜扁平瓜产生的原因:是结瓜前期的温度偏低，瓜的纵向生长（伸长生长）受到抑制所致。因为西瓜坐瓜后首先是进行纵向生长，然后进行横向生长，当前期温度低时，纵向生长速度慢，生长没有达到应有的量，但果实生长后期温度正常或偏高时，横向生长速度快出现扁平瓜。
歪瓜产生的原因有以下几个：
①授粉不良，授粉量不足 （精子数）或授粉不均匀时，瓜内的种子容易集中分布于瓜的一侧。通常瓜内种子多的一侧，营养供应也较多，生长速度快，外部表现为膨大迅速；而种子少的一侧，则因营养供应不足，膨大较慢，从而导致瓜的两侧膨大不均匀，形成歪瓜。
②瓜面温度分布不均，瓜的朝阳面温度较高，膨大也较快，而瓜的贴地面一侧，则因温度较低，膨大较慢，从而形成了上大下小的歪瓜。
③机械损伤，果实在膨大过程中，局部瓜面受到机械损伤时，受损伤的一面多生长缓慢，从而形成歪瓜。
④营养不良，瓜秧生长势弱或遭受病虫危害或小秧结瓜时，会因瓜秧的有效叶面积小，瓜的营养供应不足，而形成歪瓜。
此外，开花时如果空气湿度太大或柱头有水时，引起花粉破裂造成受精不良，空气过分干燥时造成花粉不能发芽而引起受精不良均会产生畸形瓜。植株营养生长过旺，消耗养分过多，坐果后幼果得不到充足的养分供应，以及坐果节位过远，果实远离瓜根而引起水分和养分供应不足也会产生畸形瓜。
防止畸形果对策:葫芦形瓜/扁平瓜/歪瓜
1、防止西瓜葫芦形瓜:一要进行人工辅助授粉，加大授粉量，并要提高授粉质量；二要保证肥水均匀供应，防止忽多忽少；三要防止结瓜初期温度偏低。对已经出现的葫芦形瓜，应及早采取立瓜措施，把瓜的大头朝上，竖起放到地面上，可减轻瓜上下两端的大小差异程度。
2、防止形成扁平瓜:
一是要合理安排结瓜期，把结瓜期放到温度适宜的范围内；
二要加强低温期的增温和保温措施，保持棚温15℃以上；
三要加强肥水管理和病虫的防治工作，保护好瓜秧；
四要选中节位的瓜留瓜，不要选第一雌花的瓜留瓜。
3、防止形成歪瓜可采取以下措施：
①人工辅助授粉，通过辅助授粉，确保花粉量充足，并可避免自然授粉中授粉不均的不足，防止形成歪瓜。
②翻瓜，翻瓜可以使瓜的四周受光均匀，防止瓜面温度差异太大，而形成歪瓜。
③不留低节位瓜，低节位瓜结瓜时，瓜秧尚小，瓜秧的有效叶面积较小，易形成歪瓜。
④保护瓜秧，要加强肥水供应和病虫防治，保持瓜蔓茎叶完好。
防止植株营养生长过旺，采取促进坐果的措施,防止坐果节位过远,也可防止畸形瓜的产生。
第六节西瓜发生裂瓜及对策
裂瓜是西瓜生产中最常见的问题之一，裂瓜不仅使果实的商品性状变差，而且裂口极易感染病菌，引起烂瓜。
产生裂瓜的原因主要是结瓜期果实的供水量骤然变化，久旱遇雨或久旱后突然浇大水，吸水后瓜瓤体积增大过快，而瓜皮的生长速度跟不上瓜瓤的生长而被胀裂。久阴乍晴时由于温度上升太快太高也会引起裂果，另外果实遭到碰撞、挤压等伤害时也容易发生裂瓜。
防止裂瓜对策:
首先选用果皮韧性大的西瓜品种，这类品种不易裂瓜；而果皮韧性差的西瓜品种，较易发生裂瓜。
其次要合理浇水，要小水勤浇，不要大水漫灌，以免浇水前后的土壤含水量差异过大；高温期要于清晨或傍晚地温低时浇水，不要在温度较高的中午浇水，以免浇水后根系大量吸收水分，供水太快、太多，而发生裂瓜；雨后要及时排水。
果实定个后要停止浇水，因定个后果皮已基本上停止生长，如果继续浇水，保持较高的土壤湿度，就很容易使瓜皮破裂，发生裂瓜。
三要适时收瓜,应在晴天中午或下午瓜含水量较少时收瓜，早、晚收瓜时，瓜含水较多，在收瓜和搬运瓜过程中，容易发生裂瓜。
四是在收瓜和搬运瓜过程中，轻拿轻放，避免人为磕碰造成裂瓜。
第七节西瓜栽培“空秧”成因及对策
西瓜不坐瓜是一个较为特殊的原因，只开雌花不开雄花，从而严重影响授粉。据分析，是该菜农在进行西瓜育苗期间药剂使用不当造成的，如施用的某种叶面肥中激素含量过高造成的， 解决方法是在幼瓜上喷施坐瓜灵提高坐瓜率，注意避免将药剂直接喷到雌花上。同时结合喷施磷元素含量较高的叶面肥，促进花芽分化。 因西瓜“空秧”目前已成为西瓜高产的一大障碍，现将西瓜种植过程中常出现的其它几种“空秧”现象的成因及对策介绍如下：
一、肥水运筹不合理
引起茎叶徒长产生落花或化瓜，降低坐瓜率，形成“空秧”。
措施：控制氮素化肥的施用量和浇水时间，浇水应在预留瓜拳头大小时进行。对于徒长的瓜田，应重压龙头或机械捏碎龙头，甚至摘心，辅以人工授粉或采用激素处理，提高坐果率，防止“空秧”。
二、花期环境条件不良
一是花期低温或高温。西瓜花粉发芽的适温为20-25℃，当气温高于35℃或低于15℃时，花粉的发芽会受到影响，进而影响坐果率。二是花期阴雨或浇水，也影响正常授粉和坐瓜。想避免以上几种情况的发生，首先花期不浇水；
其次雨前保护好花器，如授粉后进行套袋，覆盖或埋入土中，雨后及时将花器放出。三是盛花期喷药，药水喷入花器将影响授粉，同时，还会影响昆虫传粉。
措施：开花期一般不宜喷药，如病虫发生严重确需用药，要注意保护花器，在下午4:00后进行。
三、种植密度过大
通风透光差，植株长势弱，节间、叶柄细长，叶片薄，叶色淡，子房小，易产生落花或化瓜，出现“空秧”。
措施：合理密植，根据品种特性和地力状况，确定适宜种植密度。
四、品种间坐瓜的难易程度不同
有些品种长势稳健易坐瓜，而有些品种前期长势较强，不易坐瓜。为此应根据品种的特性进行科学管理，防徒长，提高坐果率。
五、病虫为害
西瓜病毒病、绵疫病、炭疽病等病害，蚜虫、红蜘蛛等虫害都会不同程度地影响西瓜开花授粉及果实发育，严重时导致化瓜、烂瓜、畸形瓜，失去商品性。应加强预防措施，针对性选用高效低毒农药，适时的科学开展防治。
